BIENVENIDO A RESTAURANTE CASA FERRER
El sabor auténtico de la Sierra Norte en cada bocado
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Su Historia
Más de 60 años sirviendo comida casera, carnes ibéricas y arroces de la tierra en pleno corazón de la Sierra Norte de Sevilla. En Casa Ferrer encontrarás la esencia de la cocina serrana: guisos de toda la vida, carnes de caza, productos ibéricos y el trato familiar que nos caracteriza desde 1964. A solo 48 km de Sevilla.
Horario apertura
Domingo – Miércoles
07.00 -17.00
Viernes – Sábado
07.00 -17.00 / 21:00 – 00:00
Jueves
Cerrado
¿Por Qué Somos Referencia en la Sierra Norte?
→Producto Local de Calidad
Trabajamos con carnes ibéricas, caza de temporada y productos de la dehesa. Todo fresco, todo auténtico, todo de aquí.
→Cocina Casera de Verdad
Recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Como en casa de tu abuela, pero en plena Sierra.
→Tres Generaciones, Una Pasión
Desde 1960, tres generaciones de la familia Díaz mantienen viva la esencia de aquella tasca que abrieron José María y María.
Lo Que No Puedes Perderte
NUESTRAS ESPECIALIDADES
→Arroces con Carnes de la Zona
Cola de toro, carrillera, perdiz, venado… Arroces melosos que condensan todo el sabor de la Sierra Norte.
→Carnes Ibéricas y de Caza
Presa ibérica, secreto, pluma, jabalí, venado… Chacinas artesanales y embutidos de la dehesa.
→Guisos de Temporada
Caldereta, sangre encebollada, fabes con perdiz, revuelto de morcilla… Platos de siempre, sabores de ahora.
→Postres Caseros
Tartas de queso horneadas, torrijas de leche, arroz con leche, flanes… Dulces de abuela que endulzan cualquier comida.
más populares
Arroz con Perdiz (Especialidad de la Casa)
Arroz meloso cocinado con perdiz de la Sierra, receta tradicional desde 1962.
14€
Cola de Toro
Guiso lento, con carne tierna, salsa intensa y acompañado de patatas.
18€
Croquetas Caseras
Croquetas elaboradas a mano con bechamel suave y jamón ibérico.
9€
Presa Ibérica de Paletilla a la Brasa
Carne ibérica jugosa y tierna, servida en su punto perfecto de brasa.
19,50€
recomendaciones del chef
Arroz con Carrillera Ibérica
Arroz meloso con trozos de carrillera ibérica, cocinado con secreto de la casa.
14€
Caldereta de Venado
Venado cocido lentamente en salsa casera, acompañado de especias y verduras.
16€
Revuelto de la Casa
Huevos camperos, chorizo, jamón y patatas; clásico y jugoso.
11€
Torrija de Pan Brioche
Torrija casera de pan brioche, bañada en leche y canela, caramelizada al momento.
6,50€
Espacios Con Encanto Para Cada Ocasión
Disponemos de varios comedores con ambientes únicos: desde la zona de la barra original, pasando por el salón estilo vintage y hasta el nuevo salón rústico con paredes de piedra. Perfectos para comidas familiares, celebraciones y eventos. Además, contamos con una amplia terraza disponible.
¿Tienes Hambre? Reserva Ya Tu Mesa
Ven a disfrutar de la auténtica cocina de la Sierra Norte en un ambiente rústico y familiar. Llámanos y reserva directamente.
El sabor auténtico de la Sierra Norte en cada bocado
Plaza de la constitución, 10
El Ronquillo (Sevilla) 41880
t. +34 954 131 045
e. restaurantecasaferrer@gmail.com